“MENESTA  E  TALLE” INGREDIENTI: Verdura di zucca, olio, aglio, 2 o 3 pomodori, sale PREPARAZIONE: Mondare la verdura e lavarla. In una pentola soffriggere l’aglio, aggiungere i pomodori tagliati a tocchetti , la verdura e il sale. Versare dell’acqua fino a riempire la metà della pentola e lasciare cuocere  a fuoco lento.   ANGOLO  DEL  VERNACOLO Pe tutto luglio cresce […]

Fino a qualche anno fa, per chi non si accontentava  di quanto imparato nell’ambito familiare e voleva sperimentare nuovi piatti, era possibile conoscere nuove ricette attraverso libri di cucina o le  rubriche dei vari settimanali destinati di solito a un pubblico femminile. Da qualche tempo a questa parte invece siamo sommersi da  giornali e trasmissioni televisive in cui è possibile […]